燕窝可以放不锈钢碗里炖吗
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燕窝可以放不锈钢碗里炖吗

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网友提问:

最近买了点燕窝吃。燕窝可以用不锈钢碗炖吗?

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当然可以。

不锈钢由不锈钢和耐酸钢组成。它具有良好的耐腐蚀性、成型性、强度和韧性等。它的性质与温度相比较。不会与燕窝中含有的成分发生反应。所以可以用不锈钢碗炖燕窝。另外。也可用陶瓷碗、耐热玻璃碗等炖制。

但需要注意的是。因为不锈钢碗导热性好。所以在炖燕窝的过程中,建议用小火炖。以免烧焦。

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