请用语音读文章网友提问：
家里的土豆已经变绿了。那么土豆变绿了还能吃吗？
最佳回答：
我再也吃不下了。
土豆通常不会变绿。如果土豆变绿了。多半是因为里面的营养成分太多了。一种叫做茄碱的物质产生了。这是马铃薯发芽的标志。这种物质有一定的毒性。食用后容易引起人体中毒。可能导致头晕、头痛、恶心等不适。所以生活中不建议土豆变绿后再吃。
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本文标题：土豆变绿了还能吃吗
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