螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗

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网友提问：

最近水产市场螃蟹很多。我昨天去那里时，以非常便宜的价格买了一只好螃蟹。说到这，我已经很久没吃螃蟹了。螃蟹可以不洗直接蒸吗？

最佳回答：

建议清洗后蒸。

螃蟹是水产品。螃蟹在被卖之前生活的环境比较复杂。建议螃蟹先洗干净再蒸。这样，吃起来更舒服。

具体步骤：

1.准备一个盆。

2.把螃蟹放在盆子里。

3.在盆里倒一些白酒(注意容量不要超过螃蟹)

4.用刀刮去螃蟹上的绒毛。之后再刷几遍。刷螃蟹的绒毛。

5.解开绑在螃蟹上的绳子。

6.防止螃蟹乱跑。可以用手固定蟹爪。

7.弄断螃蟹的肚脐。你会看到里面有很多软毛。用剪刀剪。

8.挤出螃蟹的粪便。

9.用刷子刷一遍。

10.用水冲洗后，螃蟹被清洗干净。

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