请用语音读文章网友提问：
做糖炒栗子需要放点油吗？
最佳回答：
需要放油。原因如下：
1.炒栗子时，加入适量的油，可以防止栗子在炒的过程中出现焦糊的现象。从而保持了栗子的味道和完整性。
2.加入适量的食用油可以提高板栗的亮度。这种油炸栗子看起来会更亮更有光泽。看起来更有食欲。
油的沸点高于水的沸点。炒栗子的时候加入适量的食用油，也可以让栗子炒的更快。
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本文标题：糖炒栗子要放油吗
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