请用语音读文章网友提问：
鳄梨是现在最受欢迎的水果之一。果肉柔软，营养丰富。但是鳄梨也是生的和熟的。牛油果切开没熟怎么办？
最佳回答：
1.成熟
牛油果切好后，如果发现没有熟，可以选择催熟。做法是用保鲜膜把牛油果包起来。然后在室温下储存1-2天。等鳄梨熟了再吃。
2.炒菜或制作饮料
生鳄梨也可以用来烹饪或制作饮料食用。剥去鳄梨的皮。然后移走石头。将果肉洗净并切成丁。然后和其他蔬菜一起翻炒；也可以搭配蜂蜜、牛奶等。用破壁机破壁做饮料。
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本文标题：牛油果切开没熟怎么办
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