请用语音读文章网友提问：
大家都说苦瓜不能和鸡蛋一起炒。这到底是为什么？
最佳回答：
苦瓜含有大量的草酸。如果和富含蛋白质的鸡蛋一起吃，草酸和蛋白质会结合形成沉淀。这样会增加胃的消化负担。而且会影响身体对蛋白质的吸收。另外，两者一起吃也会增加结石的风险。
如果你想一起吃。建议将苦瓜放入水中焯一下再炒。这样可以去除苦瓜中的部分草酸。让它吃起来更健康更安全。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：为什么苦瓜不能炒鸡蛋
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/40092.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/40092.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。