包粽子糯米泡多长时间

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网友提问：

端午节快到了。端午节有吃粽子的传统。今年我打算自己包一些粽子。粽子和糯米泡多久？

最佳回答：

浸泡至少约3小时；可浸泡长达10-12小时。

生活中常见的粽子，用糯米包裹。糯米不泡就不糯。糯米充分浸泡后，细胞会吸水膨胀。煮出来的粽子会黏糊糊的。因此.包饺子前的糯米会提前泡好。如果着急的话，可以泡3个小时左右。时间充足的话可以泡10-12个小时。糯米充分浸泡制成的粽子。做饭会更容易。而且泡糯米可以缩短粽子的煮制时间。就口味而言。浸泡后，煮熟的粽子口感会更软，更糯。味道更好。

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