鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些鸡蛋。说到鸡蛋，不容易保存。之前在家里买的鸡蛋因为雨季的原因都湿了。上面有很多霉点。鸡蛋潮湿表面有霉点可以吃吗？

最佳回答：

建议不要吃。

鸡蛋潮湿表面有霉点，似乎只是表面问题。但是蛋壳有丰富的毛孔。霉菌会沿着外壳进入内部。因此。发霉的鸡蛋细菌含量会更高。吃了这样的鸡蛋之后。容易引起腹痛腹泻。从而危害人类健康。降低人体免疫力。严重者甚至会导致细菌性食物中毒。

如果脾胃虚弱的人吃了发霉的鸡蛋。会刺激肠黏膜。导致肠黏膜损伤，菌群失调。从而引起腹泻。

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