凤梨要用盐水泡吗?
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凤梨要用盐水泡吗?

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网友提问:

我昨天出去的时候买了一个菠萝。说起来,我好久没吃菠萝了。我想回家吃菠萝。在买菠萝之前,我习惯把它们泡在水里。你想要盐水浸泡的菠萝吗?

最佳回答:

菠萝没有泡在盐水里。

菠萝在吃之前用盐水浸泡。这是因为菠萝含有大量的糖苷和菠萝蛋白酶。糖苷和菠萝蛋白酶可以刺激口腔。不泡就直接吃。吃起来又涩又麻。

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