猪蹄前蹄和后蹄有啥区别

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网友提问：

去市场买猪蹄。分为猪前蹄和猪后蹄。不知道两者有什么区别？

最佳回答：

1.弯曲程度不同。猪的前蹄受力更大。一般来说会比较弯。但是，猪的后蹄运动较少。会更直。

2.不同的截面。猪的前蹄横切面有明显的肌腱。但是猪的后蹄几乎没有肌腱。

3.不同的脚趾。猪前蹄的脚趾在大小和形状上几乎完全相同。不过，猪后蹄的趾差会更多。

4.骨肉分布不一样。猪的前蹄肉多，骨头少。但是猪的后蹄骨比肉多。

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