请用语音读文章网友提问：
秋葵可以不烫直接吃吗？
最佳回答：
能吃。
秋葵不用焯水就可以吃。不过一般建议先焯一下再吃秋葵。因为秋葵富含单宁和草酸。直接吃秋葵会有苦味。而这些单宁和草酸的过量摄入也会影响人体对蛋白质和钙的吸收。也会增加得结石的几率。
如果能给秋葵浇水，可以去除一些草酸和单宁。这样会让秋葵吃得更健康，味道更好。
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本文标题：秋葵不焯水可以吃吗
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