请用语音读文章网友提问：
摘了一些蔬菜吃。但我不知道这道清明菜要不要焯一下再吃。
最佳回答：
可以吃。
一般需要焯水后食用的蔬菜都是富含草酸的蔬菜。常见的有菠菜、竹笋、豆类等。然而，蔡庆的草酸含量很低。没有苦味。它的味道还是甜的。洗干净煮了就行了。没必要漂白。如果焯水，会损失一些营养成分。从而降低了食用价值。
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本文标题：清明菜不焯水可以吃吗
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