蒜怎么保存的时间长

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网友提问：

家里有很多大蒜。一时半会儿吃不完。请问大蒜怎么才能长期保存？

最佳回答：

储存在阴凉的地方。

因为大蒜本身就是不易腐烂的食物。但大蒜适宜的储藏条件是-2.5度左右。湿度在70-75%左右。属于低温低湿的环境。

如果湿度过高或温度过高。很容易，因为湿度太高了。还有腐败和变质。或者因为高温蒸发了水分，大蒜会干枯。

所以大蒜的保存方式。尽量避免阳光直射、湿度大的环境。选择阴凉干燥的环境可以更有效的延长大蒜的保存时间。

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