请用语音读文章网友提问：
我很喜欢吃腌黄皮果。但是一时半会儿也吃不完。会过期吗？
最佳回答：
它会过期的。
黄陂果主要用糖或盐腌制。将糖、盐和其他成分渗透到组织中。提高体内渗透压。降低水分活度。并且选择性地抑制有害的细菌和微生物活性。促进有益的细菌和微生物的活动。从而使保存的黄皮能够长时间保存。但是随着时间的推移。有害细菌和微生物的活性增加。它会慢慢分解黄皮的成分。导致黄皮果的变质和过期。
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本文标题：腌制的黄皮果会不会过期
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