请用语音读文章网友提问：
买了些蓝莓吃。但是发现蓝莓的表皮上结了一层霜。不知道这是不是花青素？
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蓝莓表面的霜是其生长过程中形成的一层天然蓝莓果粉。这是果糖的浓缩。可以降低蓝莓果实的脱水速度。就像葡萄表面的霜。这层霜是可以吃的。你不需要洗掉它。此外，蓝莓越新鲜。表面的霜越多，就越完整。
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本文标题：蓝莓皮上的白霜是花青素吗
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