请用语音读文章网友提问：
最近很喜欢吃竹笋。现在所有的竹笋都是春竹笋。春笋的营养价值和功效是什么？
最佳回答：
补充营养。
竹笋是营养丰富的食材。除了味道鲜嫩可口，春笋。它也很有营养。新鲜的竹笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等。适量食用春笋，可以补充营养，促进新陈代谢。
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本文标题：春笋的营养价值及功效
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