山楂变色了还能吃吗

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网友提问：

今天看到市场上已经有山楂卖了。我还买了一盒。但是回家吃饭的时候发现的。我买的很多山楂都变了颜色。请问山楂变色了还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

如果切好的山楂暴露在空气中时间过长。如果颜色是黄色或棕色。那这很正常。可食用。不会对人体造成不良影响。如果你觉得颜色不好看。也可以把变色的部分剪掉再吃。

但是如果山楂的果肉是黑色的。并且有明显的腐朽或衰弱等。大部分是山楂变质产生的。这样的山楂不建议继续食用。否则可能会引起身体不适。

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