荷兰豆的营养价值

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网友提问：

家里买了很多荷兰豆。我打算晚上煎。还有荷兰豆的营养价值是什么？

最佳回答：

1.蛋白质丰富的荷兰豆含有许多优质蛋白质。人体适量食用不仅可以补充能量。提高自身机能。人体抵抗疾病的能力得到了提高。还可以调理病愈的患者。

2.维生素丰富的荷兰豆含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素。适量食用可以满足身体的需要。而且维生素对体内自由基有一定的抑制作用。可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。它能保持皮肤柔嫩有光泽。对皮肤粗糙发黄有帮助。

3.富含植物凝集素的荷兰豆含有一种独特的物质。这叫植物凝集素。适量食用可以促进人体新陈代谢。对提高自身免疫力是有帮助的。如果身体虚弱，可以适量吃荷兰豆。起到滋补的作用。

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