驴肉不能和什么同食

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网友提问：

我打算晚上吃驴肉。因为我跟领导走了。订购时需要小心。驴肉可以配什么吃？

最佳回答：

其实驴肉没有绝对兼容的食物。

驴肉营养价值很高。主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养物质。没有绝对的食物。

但驴肉不宜与以下食物大量同食。否则可能会引起身体不适。少量的食物影响不大。

高脂肪、高蛋白食物

每100克驴肉含蛋白质21.5克，脂肪3.2克，胆固醇74毫克。属于高蛋白食品。很难消化。如果和其他高脂肪高蛋白食物一起吃太多。会增加胃的负担。可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良。

距离：牛、羊肉、猪肉、肥肉、蟹、鸡、鸭、鱼等。

冷食

我们吃了冷食后。会增加体内的寒气。伤脾阳。然后降低脾胃的消化能力。如果吃驴肉的时候吃了很多冷食。可能是因为消化力减弱吧。以及腹痛、腹泻等消化不良。

比如：冰淇淋、苦瓜、茭白、西瓜、菱角、梨、山竹、雪莲果、火龙果等。

高单宁酸食品

驴肉富含蛋白质。但是如果你吃了太多的驴肉和一些高单宁的食物。单宁酸和蛋白质会发生络合反应。形成不易消化的蛋白质沉淀。不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率。这种物质过多也会增加消化负担。可能引起肠胃不适，影响健康。

比如：茶叶、石榴、柿子、葡萄、山楂等。

夏柒食物

驴肉性平。酸甜苦辣。入心经、肝经。具有补血益气的功效。适合气血两虚的人食用。有些食物有宣通降气的作用。与驴肉的补气作用相反。虽然一起吃饭不会引起身体不适。但会降低驴肉的补气作用。所以还是避免一起吃比较好。

比如：陈皮、柚子、荆芥、薄荷、萝卜、山楂等。

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