请用语音读文章网友提问：
请问猴头菇可以用开水浸泡吗？
最佳回答：
不建议用开水浸泡头发。
泡猴头菇一般不建议用开水。虽然开水可以缩短浸泡时间。但其高温也会破坏猴头菇中的有效成分。导致其营养价值降低；而且开水会让猴头菇受热不均。导致里面起小疙瘩。荆棘也会变硬。不要拉伸。不仅看起来不亮。而且味道会变差。所以一般建议猴头菇用温水浸泡。
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本文标题：猴头菇能用沸水泡发吗
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