芡实和薏米祛湿要炒吗

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网友提问：

我买了一些芡实和薏米。听说吃了祛湿的东西。很多食物都要炒熟了再吃。祛湿要不要炒？要不要炒芡实薏米祛湿？

最佳回答：

不要油炸它。

芡实是平的。又甜又涩。入脾经、肾经。具有利尿健脾的功效；薏苡仁性微寒。又甜又淡。入脾经、肺经、胃经。它具有健脾利湿、消除湿热的功效。芡实或薏米的日常食用是粥。清洗后，浸泡一段时间。然后煮沸。煮到软烂再吃。没必要炸这一步。如果用于相关疾病的治疗。你应该遵照医生的指示。

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