蒸紫薯吃起来很干怎么办
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蒸紫薯吃起来很干怎么办

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网友提问:

虽然蒸出来的紫薯颜色很好看。但是尝起来很干。我该怎么办?

最佳回答:

继续用水蒸。

紫薯含有大量的膳食纤维和淀粉。在蒸的过程中。很容易失水变干。如果蒸的紫薯很干。你可以往蒸锅里倒些水。继续蒸3~5分钟。另外蒸紫薯的时候,可以用保鲜膜包起来。这样蒸出来的紫薯就不会干了。

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