炖好的银耳能保温到第二天吗
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炖好的银耳能保温到第二天吗

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网友提问:

我爸爸明天出差回来。妈妈要给他做银耳汤。炖银耳能保温到第二天吗?

最佳回答:

它可以保暖到第二天。

一般来说,煮熟的鲜银耳可以一直保温。而且24小时内不会变质。银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物元素等营养成分。这些物质相对稳定。能在一定温度下保持原有的活性和成分。而且不会那么容易变质。所以炖银耳可以保温到第二天。

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