香榧里面黑色的皮能不能吃

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网友提问：

昨天出去的时候买了些香榧。说起来，我还没吃过香榧。看起来很好吃。当我打开香榧时，我发现里面有黑色的皮。请问香榧里的黑皮可以吃吗？

最佳回答：

能吃。

香榧是一种常见的坚果。香榧富含矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分。吃香榧可以促进新陈代谢，提高免疫力。香榧里面的黑皮其实就是香榧的种皮。它不含有毒物质。而且还含有一定的营养成分。想吃就正常吃。不过香榧的种皮比较硬。它尝起来很粗糙。有点苦。因此.香榧的种皮是可以食用的。但是一般不建议吃。

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