黑枸杞用多少度的水泡合适

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网友提问：

黑枸杞是一种滋补食品。我昨天在药店买了一些黑枸杞。感觉黑枸杞的外观还是比较好的。黑色。看起来很滋补。黑枸杞水泡多少度合适？

最佳回答：

建议在60下酿造黑枸杞。

黑枸杞口感细腻。营养价值高。建议不要直接用开水冲泡黑枸杞。如果是用开水冲泡。在黑枸杞中，花青素等不耐高温的营养成分会流失。降低黑枸杞的功效。但是不能用冷水泡。如果冲泡水温太低。不能做黑枸杞泡。不能发挥黑枸杞的功效。而且冷水泡的黑枸杞口感有些差。所以建议用60摄氏度的水温冲泡黑枸杞。

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