苦瓜和鸡蛋一起炒可以吗

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网友提问：

我第一次尝试自己做饭。请问苦瓜可以和鸡蛋一起炒吗？

最佳回答：

可以和苦瓜、鸡蛋一起炒。

苦瓜是凉的。它含有膳食纤维、碳水化合物和维生素。以及钾、钠、镁、叶酸、核黄素等矿物质元素；而鸡蛋又平又甜。它含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素和矿物质等营养成分。两者在食物属性上是不相容的。这些成分不相容。所以可以一起吃。而且一起吃更均衡。此外，苦瓜炒鸡蛋也是一道常见的民间菜肴。实践证明，两种食物可以一起吃。

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