西红柿与哪些食物相克

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网友提问：

我的家人喜欢吃西红柿。夏天每天都有冷番茄供应。你不知道西红柿和什么样的食物配伍吗？

最佳回答：

番茄不是绝对兼容的。但建议避免与以下食物同食过量。

性冷食

西红柿性微寒。如果一次性吃多了，可能会对胃肠道有一定的影响。如果吃西红柿，就和一些性味的食物一起吃。会加重肠道的通畅。可能会引起硬气、拉肚子等症状。如西瓜、苦瓜等。

含有维生素分解酶的食物

西红柿富含维生素。可以为人体补充大量的维生素。但是有些食物含有维生素分解酶。如果这些食物和西红柿一起吃，会影响西红柿中维生素的吸收。比如黄瓜和南瓜。

增加胃酸的食物

西红柿富含果胶、苹果酸、柠檬酸等有机酸。会在一定程度上增加胃液的酸度。具有促进消化的功能。建议西红柿不要和增加胃内酸度的食物一起吃。会对胃黏膜造成一定的刺激。还会影响正常的消化功能。如酸枣、百香果等。

富含树胶的食物

西红柿富含纤维素和果胶。食用后能在一定程度上增加胃肠道的通畅。如果和富含胶质的食物一起吃。这将使情况更加恶化。这可能会导致腹泻等不适。

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