请用语音读文章网友提问：
我今天去海鲜市场买了一些牡蛎。请问生蚝可以不撬开直接蒸吗？
最佳回答：
牡蛎不用撬开就可以蒸。
牡蛎是商家提纯后买的。一般牡蛎的沉淀物比较少。不用撬开就可以直接蒸。但是海里的牡蛎含有更多的沉积物。建议将生蚝撬开，清洗沉淀物，蒸熟。否则沉淀物不仅影响口感。吃了也会影响人的健康。
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本文标题：生蚝能不撬开直接蒸吗
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